복날(오늘은 말복)
2025년 **말복(末伏)**은 **8월 15일 (금요일)**입니다. 삼복(三伏)은 초복, 중복, 말복으로 나뉘며, 음력 기준 으로 정해지지만 양력 날짜는 매년 달라집니다 . 2025년 삼복 날짜는 다음과 같습니다: 초복 : 7월 16일 (수) 중복 : 7월 26일 (토) 말복 : 8월 15일 (금) 말복은 삼복 중 마지막 날로, 더위가 정점을 지나고 점점 물러나는 시기라고 여겨지며, 보양 음식 (삼계탕, 불고기, 장어 등)을 먹으며 건강을 챙기는 전통이 있습니다. 🍗 1. 삼계탕 (蔘鷄湯) 대표적인 복날 음식 으로, 닭 뱃속에 찹쌀, 인삼, 마늘, 대추 등을 넣고 푹 끓인 보양식입니다. 더운 날 땀을 흘리며 따뜻한 음식을 먹어 체력을 보충 하려는 지혜가 담겨 있어요. "이열치열(以熱治熱)"의 대표적인 사례죠. 🥩 2. 불고기나 쇠고기국밥 고단백인 쇠고기를 이용한 음식도 복날에 많이 먹었습니다. 특히 농사짓는 시절에는 기운을 북돋기 위해 소고기국이나 국밥 을 먹었어요. 불고기도 요즘에는 인기 있는 복날 메뉴입니다. 🐟 3. 장어구이 장어는 옛날부터 양기(陽氣)를 돋우는 음식 으로 여겨져 여름철 기력 회복에 좋다고 했습니다. 특히 장어는 땀을 많이 흘려 기력이 떨어진 남성들 사이에서 인기가 많았어요. 🐔 4. 백숙 (닭백숙, 오리백숙) 인삼 없이 그냥 푹 고은 닭이나 오리 백숙 도 복날에 흔히 먹던 음식입니다. 땀을 많이 흘린 여름철에 수분과 영양을 동시에 보충 할 수 있어요. 🍉 5. 수박, 참외 등 여름 과일 덥고 습한 여름에는 수분 섭취가 중요 했기 때문에, 시원한 수박이나 참외 같은 과일도 함께 즐겼어요. 주로 식후 후식이나 간식으로 먹었죠. 📜 요약하자면: 음식 이유 삼계탕 인삼·닭으로 기력 보충, 대표 보양식 장어구이 원기 회복, 양기 보충 소고기국밥 농사일 대비, 단백질 보충 백숙 수분+영양 보...