떡볶이 만들기(Spicy and Sweet Tteokbokki Recipe – Korea’s Favorite Street Food)
세계인이 사랑하는 한국요리 TOP 5 Top 5 Korean Dishes Loved Around the World 한국 음식은 이제 더 이상 낯선 음식이 아닙니다. 세계 곳곳에서 사람들이 한국 요리를 찾고, 즐기고 있어요! 그 중에서도 외국인들이 특히 사랑하는 대표적인 5가지 한식을 소개합니다. 🌶 매콤달콤한 떡볶이 만들기 Spicy and Sweet Tteokbokki Recipe – Korea’s Favorite Street Food “떡 하나 주면 안 잡아먹지~ 그 말, 지금도 유효해요.” “Share your tteokbokki with someone, and you share your heart too.” 🍘 떡볶이란? (What is Tteokbokki?) 떡볶이는 쫄깃한 **떡(떡국떡 or 밀떡)**을 고추장 양념에 졸여 만든 한국의 대표 길거리 음식 입니다. Tteokbokki is a spicy Korean rice cake dish, made by simmering chewy rice cakes in a thick, sweet and spicy gochujang-based sauce. 요즘은 치즈, 라면사리, 어묵, 계란 등을 더해 푸짐하게 먹기도 해요. It’s often customized with extras like cheese, ramen, fish cakes, and boiled eggs. 🧂 재료 (Ingredients) – 2인분 기준 / For 2 servings 떡볶이 떡 (Tteok – Korean rice cakes) – 300g 어묵 (Fish cake) – 1~2장 양파 (Onion) – ½개 대파 (Green onion) – 1대 물 – 1½ 컵 (or 다시마 육수 사용 시 더욱 맛있음) 양념장 (Sauce): 고추장 (Gochujang – red chili paste) – 1.5 tbsp 고춧가루 (Chili f...